Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF
 Название: Рыба и морепродукты России Автор: Александра Мельникова Год: 2019 Жанр: Кулинария, справка Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-78813-2 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 224 Формат: PDF Содержание: Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов – всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением. Примеры страниц:
|
|
| Смотреть онлайн (NEW) |
Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF
|
| Залил | scratches |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 0 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 12-11-2022 17:19:06 (1 год назад) |
| Добавлен | 22-12-2018 11:45:05 (5 лет назад) |
| Размер | 31.31 MB |
| Добавить в | закладки |
|
|
|
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание, на сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Правообладателям: [email protected]
