Максимович М.И. - Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания (2017) PDF
 Название: Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания Автор: Максимович М.И. ISBN: 978-985-503-709-6 Жанр: Кулинария, Пособие Издатель: РИПО (Минск) Год: 2017 Формат: PDF Cтраниц: 285 Качество: OCR Обработка: Rescuer  Описание: В учебном пособии изложены аспекты детского, диетического (лечебного) и лечебно-профилактического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических процессов, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Общественное питание». Примеры страниц | |
| Смотреть онлайн (NEW) |
Максимович М.И. - Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания (2017) PDF
|
| Залил | Nameless |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Книги |
| Раздают | 5 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 13-11-2023 20:19:07 (7 месяцев назад) |
| Добавлен | 21-03-2022 10:43:44 (2 года назад) |
| Размер | 3.17 MB |
| Добавить в | закладки |
|
|
|
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание, на сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Правообладателям: [email protected]
