Клаус Майер - Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне (2022) PDF
 Название: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Автор: Клаус Майер Год: 2022 Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо, ХлебСоль ISBN: 978-5-04-109423-2 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные и черно-белые Количество страниц: 299 Формат: PDF Содержание: Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырёх глав, посвящённых разным видам теста, рассказывается об ингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании и предлагается один или несколько базовых рецептов и несколько их вариаций. Эта книга подойдёт и тем пекарям, кто хочет следовать удачному проверенному рецепту, и тем, кто любит эксперименты и разнообразие, основывается на тех продуктах, что под рукой, и печёт под настроение. Вы также найдёте здесь рецепты закусочной выпечки, пиццы, хлебцев и печенья. Вдобавок автор поделится рецептами очень популярных имбирных пряничных сердечек и настоящих английских сконов. Примеры страниц: | |
| Смотреть онлайн (NEW) |
Клаус Майер - Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне (2022) PDF
|
| Залил | Nameless |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 10 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 14-11-2023 05:19:07 (7 месяцев назад) |
| Добавлен | 12-08-2022 07:08:34 (1 год назад) |
| Размер | 40.44 MB |
| Добавить в | закладки |
|
|
|
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание, на сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Правообладателям: [email protected]
